Le Pinot Nero de la cave I Feudi di Romans est composé à 100% de raisins et appartient à la DOC Friuli Isonzo. Une fois les récoltés et transportés à la cave, ils sont égrappés et fermentés selon la méthode Ganimede. Avec une température de fermentation maintenue aux alentours de 28°C et d'une durée de 13 jours, le vin ensuite soutiré et pressé. Après un mois d'élevage en cuves d'acier, le transvasé en fûts de chêne de Slavonie
Le Friulano de la cave I Feudi di Romans est élaboré avec des raisins purs et relève de la DOC Friuli Isonzo. Le foulage et l'égrappage immédiats sont effectués après la vendange et le transport jusqu'à la cave. Avec un pressurage doux, on obtient le moût qui décante à 15°C avant d'ensemencer les levures aptes à démarrer la fermentation suivra pendant 12 prochains jours à une température de 18°C. Elle suivie d'un débourbage et affinage
Le Pinot Grigio de la cave I Feudi di Romans est composé à 100% de raisins et appartient à la DOC Friuli Isonzo. Le foulage et l'égrappage immédiats sont effectués après la vendange et le transport jusqu'à la cave. Avec un pressurage doux, on obtient le moût qui décante à 15°C avant l'ensemencement des levures aptes à démarrer la fermentation suivra pendant les 10 prochains jours à une température de 18°C. Elle suivie d'un débourbage
Le Rosé de la cave I Feudi di Romans est élaboré à partir de purs raisins Pinot Nero selon la Méthode Charmat. A l'arrivée en cave, les sont égrappés, foulés et pressés. La fermentation suit pendant 14 jours à une température de 16°C et le produit filtré envoyé pour le vin mousseux dans un autoclave. Les sucres et levures ajoutés au de base et la en à contrôlée dure 90 jours. Lorsque la pression de 5 bars atteinte, le réfrigéré,
Le Chardonnay de la cave I Feudi di Romans est composé à 100% de raisins et appartient à la DOC Friuli Isonzo. Le foulage et l'égrappage immédiats sont effectués après la vendange et le transport jusqu'à la cave. Avec un pressurage doux, on obtient le moût qui décante à 15°C avant d'ensemencer les levures aptes à démarrer la fermentation suivra pendant 12 prochains jours à une température de 18°C. Elle suivie d'un débourbage et
La Ribolla Gialla Brut de la cave I Feudi di Romans est élaborée avec des raisins purs selon la méthode Charmat. A l'arrivée en cave, les sont égrappés, foulés et pressés. La fermentation suit pendant 14 jours à une température de 16°C et le produit filtré envoyé pour le vin mousseux dans un autoclave. Les sucres et levures ajoutés au de base et la en à contrôlée dure 90 jours. Lorsque la pression de 5 bars atteinte, le réfrigéré,
